La Dark Metal si presenta di color nero impenetrabile, la sua schiuma, compatta e di buona persistenza, è beige intenso, quasi marrone. Gli aromi sprigionati derivano principalmente dai malti tostati, con forti richiami di caffè e cioccolato. A completare il profilo aromatico sono i profumi balsamici e resinosi regalati dal luppolo Chinook che conducono la bevuta ad un finale piacevolemente amaro, dove il balsamico del luppolo ricorda la liquirizia.
RICONOSCIMENTI
LUPPOLO DI BRONZO | FederBirra 2015, Best Italian Beer
EXQUISITE - TRE STELLE | Bellavita - The Excellence of Italy 2015, Amsterdam
PRIMO PREMIO | Capriccio di Vino 2015, Castel Fiorentino (Firenze)
MEDAGLIA D'ORO | Australian Beer Awards 2015, Categoria Imperial Stout
MEDAGLIA D'ARGENTO | Australian Beer Awards 2016, Categoria Imperial Stout
OUTSTANDING - Bellavita Expo - The Excellence of Italy 2016, Regno Unito
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